Μπισκότα με μαρμελάδα

Σου αρέσει να φτιάχνεις μπισκότα; Κι εμένα! Περισσότερο όμως μου αρέσει να τα τρώω! 🙂 Από τότε που έγινα μαμά πού με χάνεις πού με βρίσκεις μέσα στην κουζίνα θα βρίσκομαι, συνήθως πάνω από το φούρνο να ρίχνω κλεφτές ματιές στα μπισκότα που ψήνονται. Η Αλεξία πετά από τη χαρά της όταν με βλέπει να ετοιμάζω τη ζύμη γιατί της αρέσει να με βοηθά με τα υλικά, της δίνω πάντα ένα κομμάτι ζύμης να πλάσει τα δικά της μπισκοτάκια και τέλος, ξέρει πολύ καλά πως κάτι πολύ νόστιμο θα βγει από το φούρνο. Πάμε πάλι! Σήμερα θα φτιάξουμε thumbprint cookies. Είναι μπισκότα με γέμιση μαρμελάδας όμως είναι ανοιχτά, αγαπημένα σε πολλές χώρες του κόσμου. Continue reading

Το πιο αφράτο και φουσκωτό ρεβανί

Από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά ταψιού. Έχει φανατικούς λάτρεις, όμως είναι ο τρόμος κάθε νοικοκυράς διότι υπάρχει πάντα ο φόβος να κάτσει και να μην γίνει φουσκωτό όπως πρέπει. Η παρακάτω συνταγή είναι εγγυημένη και το ρεβανί σου θα γίνεται πάντα τόσο αφράτο που θα το ζητούν όλοι! Continue reading

Μπισκότα καρπουζάκια!

Όλοι αγαπούν τα μπισκότα γιατί τρώγονται όλες τις ώρες και μπορείς να τα πάρεις παντού! Συνήθως η παρασκευή τους είναι εύκολη, τα υλικά απλά και αποτελούν ιδανικό ξεκίνημα για έναν αρχάριο στη ζαχαροπλαστική. Τα μπισκοτοκαρπουζάκια θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους και θα κλέψουν την παράσταση σε ένα παιδικό πάρτυ. Είμαι σίγουρη πως η πιατέλα θα είναι από τις πρώτες που θα αδειάσει!

Περισσότερες ιδέες για παιδικό πάρτυ μπορείς να βρεις κάνοντας κλικ εδώ κι αμέσως μετά εδώ. Continue reading

Σοκολατένιο ρολό γεμιστό με κρέμα βανίλιας

Το κέικ είναι το αγαπημένο γλυκό κάθε νοικοκυράς γιατί αφενός είναι εύκολο στην παρασκευή του, αφετέρου δεν υπάρχει μικρός ή μεγάλος που να μην το τρώει. Είναι το γλυκό που θα συντροφεύσει έναν καφέ στο γραφείο ή εκείνο που θα κεράσεις μια φίλη που θα σε επισκεφτεί στο σπίτι. Είναι δικό μου αγαπημένο και για ακόμα έναν άλλον λόγο. Υπάρχουν άπειρες παραλλαγές του και έτσι κανείς δεν πρόκειται να το βαρεθεί! Ούτε καν εκείνος που θα το φτιάξει 🙂 Continue reading

Σπιτική κρέμα βανίλιας

Πάντα υπάρχει χώρος και χρόνος για μια σπιτική κρέμα βανίλια την οποία μπορούμε να απολαύσουμε κρύα ή όσο είναι ακόμα ζεστή. Η κρέμα βανίλια θεωρείται από πολλούς σπιτική θαλπωρή, καθώς όλες σχεδόν οι μαμάδες έχουν κάνει κάποια στιγμή για τα παιδιά τους. Τα υλικά είναι διαθέσιμα πάντα και η διαδικασία απλούστατη. Τι λες, ξεκινάμε; Continue reading

Μπισκότα γεμιστά με κρέμα αλμυρής καραμέλας

Μπισκότα! Στο σχολείο, στο γραφείο, στο δρόμο, στο αυτοκίνητο, στο πάρκο. Τα μπισκότα μπορούν να τρυπώσουν παντού! Τα σπιτικά μπισκότα είναι μια κλασική συνταγή την οποία όλες οι μαμάδες κάποια στιγμή θα κάνουν, κυρίως με τη βοήθεια των μικρών χεριών των παιδιών τους. Επειδή, όμως εμένα μου αρέσουν οι πιο σύγχρονες εκδοχές των κλασικών συνταγών, παρακάτω σου έχω μια απίστευτα νόστιμη εκδοχή μπισκότων. Μαλακά μπισκότα με κρέμα αλμυρής καραμέλας ή όπως είναι το όνομα της αυθεντικής συνταγής salty caramel whoopies. Continue reading

Cheesecake σοκολάτα

To cheesecake συγκαταλέγεται στα 5 πιο αγαπημένα μου γλυκά. Το λατρεύω σχεδόν σε κάθε εκδοχή του. Και έχει πολλές το άτιμο! Ακολουθώ κυρίως όσες παρασκευές του δεν χρειάζονται φούρνο, όχι γιατί βαριέμαι, αλλά νομίζω είναι και οι πιο νόστιμες. Εννοείται και πιο εύκολες.  Η συγκεκριμένη συνταγή δεν είναι μόνο πανεύκολη, αλλά έχει λίγα υλικά και θα αγαπηθεί από όλους, γιατί απλούστατα ποιος δεν αγαπά τη σοκολάτα; Continue reading

Γλυκά ταρτάκια

Έχεις απρόσμενους καλεσμένους ή μήπως θέλεις να ετοιμάσεις κάτι γρήγορο, αλλά παράλληλα εντυπωσιακό και πεντανόστιμο για τον απογευματινό καφέ με τις φίλες σου; Αυτή η συνταγή είναι ιδανική ακόμα και για παιδικό πάρτυ, αφού είναι τόσο απλή και εύκολη που θα σου επιτρέψει να ασχοληθείς με την προετοιμασία και άλλων κερασμάτων και λιχουδιών. Φυσικά θα σου αφήσει χρόνο για μακιγιάζ και μαλλιά ώστε να καταπλήξεις τους πάντες όχι μόνο με τη ζαχαροπλαστική σου, αλλά και με τη λάμψη σου! Continue reading

Κέικ ρολό γεμιστό με μαρμελάδα

rolledspongeΣυνταγές για κέικ υπάρχουν μυριάδες. Αυτή είναι μια διαφορετική εκδοχή του πιο κλασικού σπιτικού γλυκού, εξίσου εύκολη, γρήγορη κι εντυπωσιακή. Είναι το ιδανικό συνοδευτικό για τον καθιερωμένο καφέ στο σπίτι με τις φίλες και τα μικρά παιδιά τους. Για το κέικ θα χρειαστείς μόνο 4 υλικά που τα έχεις ανά πάσα στιγμή στο σπίτι σου, τόσο απλό! Continue reading

Κέικ λεμονιού

lemon-cakeΑυτή η συνταγή αποδεικνύει περίτρανα πως το βαρετό “χιλιοφορεμένο” κέικ μπορεί να μεταμορφωθεί σε κάτι εντελώς καινούριο, κάτι ιδιαίτερο, χωρίς να είναι περίπλοκο και δύσκολο. Απλά, η κλασική συνταγή χρειάζεται λίγη περισσότερη φαντασία και ο ουρανίσκος σου θα κάνει πάρτυ! Φύγαμε για το κέικ λεμονιού! Continue reading