Μπισκότα με μαρμελάδα

Σου αρέσει να φτιάχνεις μπισκότα; Κι εμένα! Περισσότερο όμως μου αρέσει να τα τρώω! 🙂 Από τότε που έγινα μαμά πού με χάνεις πού με βρίσκεις μέσα στην κουζίνα θα βρίσκομαι, συνήθως πάνω από το φούρνο να ρίχνω κλεφτές ματιές στα μπισκότα που ψήνονται. Η Αλεξία πετά από τη χαρά της όταν με βλέπει να ετοιμάζω τη ζύμη γιατί της αρέσει να με βοηθά με τα υλικά, της δίνω πάντα ένα κομμάτι ζύμης να πλάσει τα δικά της μπισκοτάκια και τέλος, ξέρει πολύ καλά πως κάτι πολύ νόστιμο θα βγει από το φούρνο. Πάμε πάλι! Σήμερα θα φτιάξουμε thumbprint cookies. Είναι μπισκότα με γέμιση μαρμελάδας όμως είναι ανοιχτά, αγαπημένα σε πολλές χώρες του κόσμου. Continue reading

Advertisements

Μπισκότα καρπουζάκια!

Όλοι αγαπούν τα μπισκότα γιατί τρώγονται όλες τις ώρες και μπορείς να τα πάρεις παντού! Συνήθως η παρασκευή τους είναι εύκολη, τα υλικά απλά και αποτελούν ιδανικό ξεκίνημα για έναν αρχάριο στη ζαχαροπλαστική. Τα μπισκοτοκαρπουζάκια θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους και θα κλέψουν την παράσταση σε ένα παιδικό πάρτυ. Είμαι σίγουρη πως η πιατέλα θα είναι από τις πρώτες που θα αδειάσει!

Περισσότερες ιδέες για παιδικό πάρτυ μπορείς να βρεις κάνοντας κλικ εδώ κι αμέσως μετά εδώ. Continue reading

Γεμιστά μπισκότα σοκολάτας

Τα γεμιστά μπισκότα είναι η αδυναμία μου. Εδώ που τα λέμε, ποιος δεν έχει αδυναμία στα γεμιστά μπισκότα, ειδικά όταν είναι αφράτα και σπιτικά, ειδικά όταν είναι σοκολατένια και μάλιστα γεμιστά! Βεβαίως, τα συγκεκριμένα είναι πεντανόστιμα και χωρίς γέμιση και μπορείς να τα πάρεις μαζί σου παντού. Θα είναι μια όμορφη έκπληξη στη σχολική τσάντα των παιδιών, ενώ μπορούν να αποτελέσουν ένα ξεχωριστό κέρασμα σε παιδικό πάρτυ. Εσύ αποφασίζεις! Continue reading

Μπισκότα γεμιστά με κρέμα αλμυρής καραμέλας

Μπισκότα! Στο σχολείο, στο γραφείο, στο δρόμο, στο αυτοκίνητο, στο πάρκο. Τα μπισκότα μπορούν να τρυπώσουν παντού! Τα σπιτικά μπισκότα είναι μια κλασική συνταγή την οποία όλες οι μαμάδες κάποια στιγμή θα κάνουν, κυρίως με τη βοήθεια των μικρών χεριών των παιδιών τους. Επειδή, όμως εμένα μου αρέσουν οι πιο σύγχρονες εκδοχές των κλασικών συνταγών, παρακάτω σου έχω μια απίστευτα νόστιμη εκδοχή μπισκότων. Μαλακά μπισκότα με κρέμα αλμυρής καραμέλας ή όπως είναι το όνομα της αυθεντικής συνταγής salty caramel whoopies. Continue reading

Πασχαλινά μπισκότα μελιού

Πάσχα σημαίνει τσουρέκια και κουλουράκια, γιατί όχι και μπισκότα. Τα παιδιά τα λατρεύουν, οι μεγάλοι τα απολαμβάνουν και μπορείς να τα πάρεις παντού, σε κάθε βόλτα. Ετοιμάζονται πολύ εύκολα και με τη συμμετοχή των μικρών χεριών του παιδιού σου η διαδικασία γίνεται ακόμα πιο διασκεδαστική. Αυτή η συνταγή είναι λιγάκι διαφορετική από τις κλασικές συνταγές μπισκότων, όπως και το αποτέλεσμα είναι διαφορετικό, καθώς τα μπισκότα σου έχουν πιο πλούσια γεύση και άρωμα. Continue reading

Αφράτα χριστουγεννιάτικα μπισκότα

christmascookiesΓιατί τι είναι τα χριστούγεννα αν δεν μυρίσει το σπίτι κανέλα και μοσχοκάρυδο; Ποια η χαρά αν δεν κάνεις μπισκότα μαζί με μικρά χεράκια να σε βοηθούν και να γεμίζουν την κουζίνα αλεύρι; Εξάλλου ο στρουμπουλός καλοκάγαθος άγιος που φέρνει δώρα σε μικρούς και μεγάλους θέλει κέρασμα το βράδυ της πρωτοχρονιάς. Για πάμε, για πάμε! Continue reading

Γλυκό της στιγμής

oreo_whitechocolateΈρχεται σαββατοκύριακο και ως γνωστόν τα σαββατοκύριακα μας πιάνουν οι χειρότερες υπογλυκαιμίες! Φτιάξε γλυκό της στιγμής με τα χεράκια σου, πανεύκολα και γρήγορα. Είναι σούπερ νόστιμο και εντυπωσιακό. Μπορείς να το σερβίρεις στην οικογένειά σου μετά το φαγητό ή το απόγευμα στους φίλους σου. Θα χρειαστείς ελάχιστα υλικά και γνώσεις ζαχαροπλαστικής και πολλή αυτοσυγκράτηση για να μην καταβροχθίσεις όλες τις μερίδες. Continue reading

Ευωδιαστά μπισκότα βανίλιας

vanillabiscuitsΤα μπισκότα αρέσουν σε όλους. Είναι διασκεδαστικό να τα πλάθεις παρέα με τα παιδιά σου και μοσχομυρίζει το σπίτι καθώς ψήνονται. Τα παίρνεις μαζί σου στη δουλειά ή τα βάζεις στη σχολική τσάντα των παιδιών για να τα βρουν στο διάλειμμα. Μπορείς να τα απολαύσεις παρέα στον καφέ με την καλύτερή σου φίλη. Continue reading

Cookies μαύρης σοκολάτας με φουντούκι

darkchococookiesΤα λόγια είναι φτωχά να περιγράψουν την απόλαυση που νιώθεις καθώς λιώνει στον ουρανίσκο σου ένα μπισκότο μαύρης σοκολάτας με φουντούκι. Δεν θέλεις να τελειώσει και μετά από λίγο ακολουθεί κι άλλο κι άλλο κι άλλο… Είναι το τέλειο συνοδευτικό του καφέ και απίθανο κέρασμα για παιδάκια και φίλους. Η συνταγή είναι τόσο εύκολη και τα υλικά τόσο απλά που δεν θα πιστεύεις πόσο γρήγορα γίνονται! Continue reading

Δώσε τα πιο ευφάνταστα σχήματα στα μπισκότα σου

animalcookiecuttersΤα σπιτικά μπισκότα είναι νόστιμα, είναι θαλπωρή, είναι ώρες διασκέδασης με τα παιδιά και γι’ αυτό πρέπει να έχουν όμορφα, πρωτότυπα και χαρούμενα σχήματα. Σε όλα τα σπίτια υπάρχουν τα κλασικά φορμάκια με σχέδιο καρδιάς, αστεριού και λουλουδιού. Τι γίνεται όμως όταν το μικρό σου ζητά να φτιάξετε μπισκότα αρκουδάκι πάντα, καμηλοπάρδαλη, σκιουράκι; Πού θα τρέξεις η δόλια μάνα να βρεις Κυριακάτικα; Εδώ που τα λέμε και άλλη μέρα να ήταν, θα έπρεπε να γυρνάς με τις ώρες για να βρεις ένα από αυτά ή να λιώσεις στον υπολογιστή αναζητώντας το κατάλληλο σχέδιο. Η καλύτερη ιδέα είναι να φτιάξεις μόνη σου το σχέδιο που σου αρέσει. Πώς; Είναι πολύ απλό! Continue reading